Bucuria copiilor: Clătite pufoase cu afine. Încearcă și tu rețeta

0
Sursă foto: Cozonacul Dolofan

Toate gospodinele îți răsfață familiile cu o mulțime de rețete de clătite. Noi ne-am gândit să vi le recomandăm pe cele pufoase cu afine. Ies absolut delicioase și sunt foarte ușor de făcut.

Aluat clatite 

  • 100 gr unt nesarat
  • 200 gr faina
  • 1 cana de lapte
  • 1 ou
  • 100 gr afine
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 vf de sare
  • 1 lingurita praf de copt

Umplutura/topping

  • Sirop de afine
  • Dulceata de afine
  • Smantana pentru frisca
  • 1 lingura de zahar

Inainte de a incepe sa facem clatite cu afine, trebuie sa avem in vedere o mica regula: ingredientele uscate se pregatesc intr-un bol, iar cele lichide in altul. In felul acesta faina va incorpora mai bine praful de copt, iar clatitele obtinute vor fi mai pufoase. Ulterior ajung sa fie puse impreuna toate ingredientele. Iar la final se adauga si oul.

Pasii de parcurs in prepararea compozitiei pentru maia sunt similari cu cei ai clatitelor pufoase. Se topeste untul si peste el se toarna cana de lapte. Atentie, amestecul nu trebuie sa fie fierbinte, ci doar cald. Intr-un bol separat se amesteca faina cu sarea, praful de copt si cele 2 pliculete de zahar vanilat. Peste faina se toarna amestecul obtinut din untul topit si lapte, dupa care putem adauga si oul.

Urmărește continuarea acestei rețete pe Cozonacul Dolofan

loading...
loading...
loading...
loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here